Steak Là Gì? Những Loại Steak Ngon Nhất Hiện Nay – Bạn Đã Thử? | Nttworks.vn

Kiến Thức Việc Làm 0 lượt xem

Bít tết không còn xa lạ với các đầu bếp hay những người yêu ẩm thực. Tuy nhiên, để hiểu steak là gì và cách chế biến, một số thuật ngữ chuyên môn khi thưởng thức món ăn này, bạn cần tìm hiểu kỹ hơn steak trong bài viết mà Chefjob.vn chia sẻ dưới đây, và nắm chắc nhé. Thể hiện tài năng của bạn.

Bít tết là gì?

Bít tết là gì? Bạn đã bao giờ nếm thử bít tết chưa? – Ảnh: Internet

Hành trình trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp luôn đòi hỏi sự chăm chỉ, nỗ lực và luôn hướng đến việc học hỏi những thông tin nghiệp vụ cơ bản, nâng cao và chuyên sâu. Món bít tết nào là món ăn dân dã được nhiều thực khách ưa thích và phải làm thuần thục mọi đầu bếp, đặc biệt là đầu bếp Âu. Bạn có một sự nghiệp trong ẩm thực châu Âu? Bạn có biết bít tết là gì không?

Xem thêm: Những kỹ năng cần thiết cho một đầu bếp Âu chuyên nghiệp

Bít tết là gì?

Steak là việc chiên hoặc nướng một miếng thịt trên chảo ở các nhiệt độ khác nhau, tạo nên một miếng thịt có thành phần khác nhau, tùy theo sở thích của mỗi người. Bò bít tết được ăn kèm với nước sốt và các loại rau giàu dinh dưỡng nên bít tết là món ăn bổ dưỡng mà người ăn luôn lưu giữ. Mỗi loại thịt đều có cách xử lý và cách làm bít tết riêng nên rất nhiều món bít tết hấp dẫn đã ra đời.

READ  Tiramisu Là Gì? Ý Nghĩa Của Bánh Tiramisu | Nttworks.vn

Ngày nay, không quá khó để tìm thấy một nhà hàng chuyên về bít tết ở Việt Nam. Những ai mê bít tết có thể dễ dàng gọi tên các loại bít tết: Bít tết đùi, bít tết vai, bít tết phi lê, bít tết sườn, thăn bò … Tùy theo số lượng và mức độ phổ biến của từng loại thịt trên thị trường. nhưng giá cả của bít tết cũng khác nhau.

Bít tết mông

Rump Steak – món bít tết được yêu thích nhất đối với những tín đồ ăn uống – Ảnh: Internet

5 món bít tết ngon và phổ biến nhất

Rump Steak: Thịt bò thăn luôn có giá hợp lý nên được nhiều người ăn lựa chọn. Điểm mạnh của Rump Steak là thịt to, mềm và có vị bò đặc trưng.

Striploin Steak: Đây là món bít tết được các tín đồ thịt bò yêu thích nhất. Thăn lưng khá mềm, béo ngậy hoặc thơm sau khi chế biến, phần mỡ ở lưng giúp giữ ẩm cho miếng thịt khi chiên trên chảo. Khi cắt miếng Striploin Steak, nước sốt có độ ngọt và thơm nhất định, tạo cảm giác vô cùng bất ngờ.

Thịt thăn: thăn là phần ít hoạt động nhất của thịt bò, vì vậy nó cũng là phần có nhiều gân. Ngoài đặc sản này, Tenderloin Steak khá ngọt, thơm và chứa giá trị dinh dưỡng cao nhất. Một con bò nặng khoảng 300-400 kg chỉ nhận được 1 con phi lê khoảng 1,7-2 kg. Do đó, phần thịt bít tết này cũng đắt hơn các phần thịt khác.

READ  Content facebook là gì? Làm sao để viết content facebook hấp dẫn | Nttworks.vn

Rib Eye Steak: Các tín đồ bít tết không thể bỏ qua món này. Khi chiên trên chảo, thịt trở nên ngon ngọt, thơm, mịn và có mùi bơ đậm đà. Khi ăn Rib Eye Steak, người ăn có cảm giác rất thú vị là từng miếng thịt tan chảy trong miệng.

T-Bone Steak: T-Bone Steak là một món BBQ phổ biến của Úc. Phần ăn gồm một miếng xương ở giữa, 2 miếng thịt mỗi bên, phần lớn là thăn, phần còn lại là thăn. T-Bone Steak có đặc điểm là thăn lưng và phi lê chuột nên có vị thơm, ngọt và béo ngậy mùi bơ rất được lòng người ăn.

bít tết T-Bone

T-bone Steak ngon tuyệt cho những tín đồ mê bít tết – Ảnh: Internet

Bít tết du nhập vào Việt Nam chưa lâu nhưng đã chiếm được cảm tình của rất nhiều người ăn. Nắm bắt được điều này, các đầu bếp chuyên nghiệp đã tìm hiểu bò bít tết là gì, học hỏi và sáng tạo ra nhiều phương pháp chế biến món bít tết hấp dẫn, đáp ứng được khẩu vị của thực khách. Chúng tôi hy vọng bạn có thêm thông tin về những món bít tết nổi bật nhất trong làng ẩm thực và nếu có cơ hội thưởng thức, đừng quên chia sẻ cảm nhận của bạn với Chefjob nhé.

Tin tức liên quan

Lão hóa khô là gì? Các đầu bếp Âu đã học kỹ thuật sấy khô chưa?

Từ điển thuật ngữ bò bít tết mà các đầu bếp cần biết

READ  Zappos là gì? Rút ra được gì từ hãng bán lẻ giày lớn nhất thế giới | Nttworks.vn

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud