Latte Là Gì? Loại Café Được Cả Thế Giới Yêu Thích | Nttworks.vn

Một trang web mới sử dụng WordPress

Latte là gì? Latte là một loại cà phê khá quen thuộc với nhiều người, có mặt trong hầu hết các menu đồ uống. Cùng Chefjob tham khảo thêm thông tin về cà phê Latte và nghệ thuật pha một ly Latte “chuẩn vị” qua bài viết dưới đây.

Cà phê là thức uống gắn liền với cuộc sống hàng ngày của người dân trên thế giới. Ở Việt Nam, uống cà phê mỗi sáng đọc báo, uống trong giờ làm việc để giữ tâm trạng tỉnh táo, uống trong những buổi gặp gỡ đối tác, bạn bè để câu chuyện thêm sôi nổi … Ngoài cà phê đen truyền thống còn cà phê sữa thì có những loại cà phê được giới trẻ đặc biệt yêu thích như Cappuccino, không thể không kể đến Mocha và Latte. Café Latte có mặt ở hầu hết các quán cà phê, từ quán mang đi đến quán cà phê sang trọng, nhà hàng … Coffee Latte là gì??

Latte là gì?

Latte là một phong cách cà phê sữa của Ý, thành phần chính của nó là espresso và sữa, trong đó 1/3 là espresso, 1/3 là sữa nóng và 1/3 còn lại là bọt sữa. Tạo nên một ly Latte hấp dẫn có lớp bọt sữa đặc biệt tạo hình nghệ thuật.

Latte là một loại cà phê đến từ Ý với thành phần chính là cà phê espresso và sữa – Ảnh: Internet

Nhiều người không quá am hiểu về cà phê rất dễ nhầm lẫn giữa Latte với Cappuccino, vì cả hai đều có 3 thành phần chính là cà phê espresso, sữa nóng, bọt sữa và bọt sữa đánh bọt. Tuy nhiên, đối với cappuccino, lượng sữa nóng có thể bằng bọt sữa, trong khi đối với Latte lượng bọt sữa chỉ bằng một nửa so với sữa nóng. Đó là lý do tại sao latte ít hơn Cappuccino “nổiNếu bạn thích thưởng thức hương vị, Cappuccino được uống trong những chiếc cốc dày, được làm nóng trước và Latte trong những chiếc cốc khá to.

READ  [BÍ QUYẾT] Tạo mẫu CV xin thực tập ấn tượng dành cho sinh viên | Nttworks.vn

Cà phê latte có hàm lượng caffein khá thấp, có vị kem sữa nên phù hợp với nhiều lứa tuổi và những người không quen uống cà phê đậm đặc. Ngoài ra, Lattes còn có thêm “phiên bản“Các món hấp dẫn khác tùy theo khẩu vị của người ăn như Green Tea Latte, Caramel Latte, Hazelnut Latte …

Latte – loại cà phê khẳng định đẳng cấp của các Barista

Ngày nay, Latte từ nước Ý xa xôi đã trở thành một loại cà phê phổ biến trên toàn thế giới, kể cả ở Việt Nam, bởi hương vị tuyệt hảo và cách pha hiện đại. Café Latte được phục vụ ở nhiều quán café, tuy nhiên để mang đến hương vị café Latte chuẩn và thơm ngon nhất cho người ăn là một việc không hề đơn giản.

Người pha chế phải làm sao để giữ được cả vị cà phê nồng nàn và vị sữa bằng cách tạo lớp bọt sữa một cách nghệ thuật và độc đáo. Sự sáng tạo, độc đáo và phức tạp của lớp bọt sữa tỷ lệ thuận với trình độ, kỹ năng và đẳng cấp của các Barista. Đó là lý do tại sao Latista Art là một chủ đề đầy thách thức và không kém phần thú vị trên thế giới.

tách lattet không có mùi vị

Ly latte “chuẩn” phải là cà phê, có màu trắng đục và có hình nghệ thuật đẹp mắt – Ảnh: Internet

Latte Art là nghệ thuật tạo hình vẽ trên bề mặt tách cà phê bằng cách đổ sữa tươi nóng vào tách cà phê đã đun sôi với một lớp màu nâu trên bề mặt trước khi cho sữa vào. Khi bọt sữa trắng nổi lên và tiếp xúc với lớp bột nhão màu nâu này sẽ tạo ra sự tương phản. Khi đổ sữa vào, bọt sữa tách ra khỏi chất lỏng và nổi lên trên bề mặt.

READ  Bánh Pudding Là Gì? Cách Làm Bánh Pudding Thập Cẩm | Nttworks.vn

Thu thập các tác phẩm nghệ thuật mới nhất cho nhân viên pha cà phê

Latte Art là một thử thách thú vị dành cho các Baristas – Ảnh: Internet

Các nhân viên pha chế phải rất cẩn thận trong quá trình pha chế sao cho tỷ lệ sữa vào cà phê hợp lý, sau đó cùng với sự khéo léo của quá trình vắt sữa, sữa sẽ nổi trên bề mặt và tạo ra những hình thù độc đáo. Tuyệt vời. Latte Art chủ yếu dựa vào bọt của Barista, chất lượng cà phê, sự khéo léo và con mắt thẩm mỹ. Có 2 kiểu vẽ Latte Art chính: đúc tự do (hình vẽ xảy ra trong quá trình đúc) và khắc (sử dụng công cụ để tạo hình vẽ sau khi đổ bọt sữa). Đúc miễn phí phổ biến hơn vì tốn ít thời gian hơn.

Hình trái tim, hoa hồng, lá dương xỉ … là những hình vẽ đơn giản, dễ làm được nhiều barista mới tập làm quen chọn để làm những ly cà phê Latte thơm phức phục vụ khách hàng. Những thợ pha chế có tay nghề và kinh nghiệm sẽ tạo ra những bức vẽ nghệ thuật và phức tạp hơn. Vì vậy, việc làm nhân viên pha chế không hề dễ dàng mà những người mới vào nghề phải mất nhiều thời gian để nâng cao các kỹ năng trên.

Chúng tôi hy vọng bạn hiểu thêm về cà phê thông qua bài viết này Latte là gì? Và đừng quên ghé quán, gọi Latte để thưởng thức hương vị đậm đà, thơm ngon và tạo hình nghệ thuật của loại cà phê nổi tiếng này nhé!

READ  20/10 nên tặng gì cho chị em phụ nữ? | Nttworks.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud