BBQ Là Gì? Những Điều Bạn Chưa Biết Về BBQ | Nttworks.vn

Kiến Thức Việc Làm 0 lượt xem

BBQ là gì? Tại sao BBQ lại phổ biến như vậy? Bài viết này của Chefjob.vn tiết lộ những điều thú vị về BBQ.

Định nghĩa của BBQ là gì?

BBQ chỉ ra Tiệc nướng ngoài trờiđược phát âm trong tiếng việt ba – bê – xơ, là thuật ngữ chỉ các món thịt nướng bằng than, chủ yếu là thịt lợn, thịt bò, thịt bê, gà, cừu, … được quay hoặc nướng thành miếng hoặc nguyên con và được đặt trong bữa ăn. số lượng lớn người tham gia. Nói cách khác, BBQ có thể hiểu là một lễ hội ngoài trời với heo, bò, cừu… quay hoặc nướng.

Khu tiệc nướng là gì?

BBQ là từ gọi chung cho các món thịt nướng – Ảnh: Internet

Loại hình tiệc BBQ xuất hiện từ rất lâu ở các nước trên thế giới như Anh, Mỹ, Úc, New Zealand, Nam Phi, Nam Mỹ… Sau này, BBQ lan rộng ra Châu Á, trong đó có Việt Nam. Như một xu hướng thưởng thức ẩm thực mới, ngày càng có nhiều nhà hàng, quán BBQ mở ra thu hút rất nhiều thực khách.

Thịt được tẩm ướp với các loại gia vị đậm đà vừa miệng, sau đó quết lên một lớp nước sốt và đặt trên một ngọn lửa đỏ rực. Mùi thơm hấp dẫn của thịt nướng BBQ trên bếp điện không tỏa ra mà khi nướng trên than hoa lại tỏa ra mùi thơm phức khó có thể chối từ. Trong quá trình nấu, phần da của thịt vẫn còn hơi giòn, lớp thịt bên trong mềm hòa quyện với nước sốt và gia vị, kích thích mọi giác quan ăn uống. Vào những buổi tối cuối tuần hay khi gia đình, bạn bè quây quần bên nhau, thật tuyệt vời khi mọi người cùng nhau ngồi quây quần bên bếp than hồng, hít thở mùi thơm phức của thịt nướng và cảm nhận mùi thơm hấp dẫn của thịt nướng. Tiệc nướng ngoài trời. Đây cũng là lý do tại sao BBQ được ưa chuộng trên toàn thế giới.

READ  Những kinh nghiệm giúp bạn ứng tuyển thành công vào các công ty đa quốc gia | Nttworks.vn

bbq được chấp nhận trên toàn thế giới

BBQ phổ biến trên toàn thế giới do hương vị phong phú và hấp dẫn – Ảnh: Internet

BBQ và những điều ít người biết

Ngày nay BBQ rất nổi tiếng và được ưa chuộng trên toàn thế giới, nhưng nguồn gốc của BBQ vẫn còn nhiều tranh cãi. Người ta tin rằng tiệc nướng được tạo ra bởi một người đàn ông sống trong hang động. Cũng có nhiều ý kiến ​​khẳng định BBQ là “sản phẩm” đến từ Mỹ. Cụ thể, vào năm 1800, người Texas đã chế biến BBQ thịt bò.

Nhiều người nhập cư tin rằng BBQ bắt nguồn từ từ tiếng Pháp “barbe – a – que” – “cone to tail” – nghĩa là thịt nướng được đặt trên đầu que. Đó là lý do tại sao BBQ đến từ Pháp chứ không phải Mỹ.

nguồn bbq

Nguồn gốc của BBQ vẫn là một chủ đề gây tranh cãi – Ảnh: Internet

Ngoài ra, có tài liệu cho rằng BBQ được Christopher Columbus phát hiện lần đầu tiên vào năm 1492 khi ông đến Cộng hòa Dominica. Tại đây, ông nhìn thấy những người bản địa đang nướng những miếng thịt lớn trong lò và gọi nó là “barabic” – một “lò sưởi thiêng” để mô tả quá trình nướng thịt. Kể từ đó, BBQ dần trở nên phổ biến ở nhiều quốc gia.

Cùng một cách chế biến, nhưng mỗi vùng, mỗi quốc gia lại ưu tiên các loại nguyên liệu khác nhau khi chế biến các món BBQ đặc trưng. Người Úc thường dùng thịt cừu để nướng, thịt không tẩm gia vị, chỉ đổ dầu ăn, cho các miếng thịt vào lò nướng, bên trên rắc một lớp muối và rắc một ít hành tây thái mỏng lên trên. Công viên là nơi tổ chức tiệc nướng quen thuộc trong cả nước. Hầu hết các công viên ở Úc đều có tiệc nướng mà mọi người có thể dùng để nướng thịt.

READ  DSO là gì? Giải mã công thức DSO | Nttworks.vn

Người dân ở miền bắc Mexico thích chọn thịt dê, trong khi người dân ở miền trung Mexico thường dùng thịt cừu để nướng. Người dân sống trên đảo Caribe đặc biệt yêu thích hải sản nướng, đặc biệt là cá. Và người châu Âu thường BBQ thịt bò và thịt lợn. Người Hàn Quốc có món sườn bò nướng hay còn gọi là Galbi, và kim chi là một phần không thể thiếu trong bất kỳ món nướng nào ở đây.

10 món nướng ngon

  1. Bạch tuộc nướng trên đá
  2. Sườn heo nướng BBQ
  3. Cuộn tỏi nướng
  4. Thịt ba chỉ nướng trái cây
  5. Cá hồi nướng cuộn rau củ
  6. Bò nướng mỡ hành
  7. Nấm nhồi tôm nướng
  8. Cá rô phi nướng sả ớt
  9. Huyết nướng mỡ hành
  10. Vịt nướng táo
  11. Bò xào nấm
  12. Tôm nướng muối
  13. Bạch tuộc nướng sa tế
  14. Giày gà nướng cay
  15. Thịt nướng que
  16. Bóng râm lá bò
  17. Sườn nướng hàn quốc

Hy vọng rằng bạn đã hiểu rõ hơn qua bài viết này trên Chefjob.vn BBQ là gì? cũng như những thông tin thú vị về món ăn nổi tiếng này. Kinh doanh nhà hàng BBQ là một ý tưởng khá hay cho những ai có niềm đam mê ẩm thực và muốn phát triển mạnh.

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud