Barista Là Gì? Barista Là Làm Gì? Chân Dung Của Barista | Nttworks.vn

Một trang web mới sử dụng WordPress

Nhân viên pha cà phê là gì? Nhân viên pha chế đảm nhận những công việc gì? Nhiều người đặt câu hỏi này. Hãy cùng khám phá chân dung các Barista qua bài viết dưới đây.

Trong khi các bartender quen thuộc với nghề và được biết đến với tính năng động, hấp dẫn thì Barista cũng không hề kém cạnh và đang có xu hướng phát triển mạnh mẽ. Nhiều người thường lầm tưởng Barista cũng giống như Bartender, tuy nhiên thực tế không phải vậy. Bartender là người chỉ chuyên pha chế các loại đồ uống có cồn, chẳng hạn như cocktail, cocktail… Còn thì sao Barista là gì??

Định nghĩa của một Barista là gì?

Thợ pha cà phê là một nhân viên pha chế. Barista là danh từ dùng để chỉ những người pha chế các loại thức uống từ cà phê như Cappuccino, Latte, Machiato, Latte macchiato, Mocha, Espresso conpanna, Americano coffee… và các loại thức uống được trình bày đẹp mắt khác như: Iced Espresso, Espresso Shakerato, Iced Cappuccino, Freddo , Mocha đá. Ở Việt Nam, Thợ pha cà phê Nói rộng ra, anh ta được gọi là nhân viên pha chế.

Barista là tên gọi chung của những người pha chế cà phê – Ảnh: Internet

Nhân viên pha chế có một vị trí quan trọng trong kinh doanh quán cà phê. Thức uống của họ càng ngon, càng hấp dẫn và nắm bắt được thị hiếu của người ăn thì càng thu hút được nhiều khách hàng, mang lại doanh thu và tạo uy tín, chất lượng cho nhà hàng. Đó là lý do tại sao tất cả các quán cà phê ngày nay đều đầu tư vào đội ngũ nhân viên pha chế chuyên nghiệp và am hiểu.

READ  1000 câu tiếng Anh thông dụng PDF | Nttworks.vn

Các công việc Barista là gì?

Tóm lại, nhân viên pha chế là người chịu trách nhiệm pha chế đồ uống từ cà phê. Nhân viên pha chế phải làm những gì??

Từ những hạt cà phê thu hoạch để làm ra những ly cà phê thơm ngon, đậm đà là cả một quá trình lâu dài, trong đó Barista là “mắt xích” quan trọng. Công việc mà Barista làm bao gồm:

  • Chuẩn bị nguyên liệu, máy móc, dụng cụ pha cà phê.
  • Điều chỉnh máy xay và máy pha cà phê sao cho các thông số của máy đạt tiêu chuẩn, đồng thời thực hiện các kỹ thuật xay, nén cà phê, đánh trứng, nhào nặn một cách khéo léo và chính xác để tạo ra một tách Cappuccino, Espresso il theo yêu cầu của các quán ăn.

kỹ năng bí mật của barista

Barista sử dụng các kỹ thuật xay, ép cà phê, đánh sữa, nhào nặn để tạo ra những thức uống thơm ngon, hấp dẫn – Ảnh: Internet

  • Tư vấn cho khách các loại đồ uống theo sở thích và khẩu vị, nhằm mang đến sự hài lòng nhất cho khách.
  • Bảo quản cà phê, máy móc và dụng cụ làm việc.
  • Đảm bảo vệ sinh sạch sẽ khu vực pha chế, tuân thủ nhà hàng, quán cafe …

Để thực hiện các công việc trên một cách chuyên nghiệp, trước hết các Barista phải có “từ điển sống” về cà phê. Hàng ngày bạn phải làm việc với cà phê, kết hợp nó, chế biến để cho ra những thức uống từ cà phê, nếu bạn không biết gì về chúng thì tất nhiên bạn không thể sản xuất ra những thức uống đáp ứng được yêu cầu của khách hàng. Nhân viên pha chế phải “bỏ vào túi” tất cả những kiến ​​thức về cà phê, ví dụ: lịch sử của từng loại hạt cà phê, xuất xứ của thức uống cà phê, cách chọn cà phê, kỹ thuật rang xay, kết hợp nguyên liệu với định lượng chính xác để tạo ra một ly cà phê ngon. tách cà phê. hương vị đặc biệt.

READ  Tìm hiểu về Adobe Bridge và các tính năng cơ bản | Nttworks.vn

Tôi nóng lòng muốn nghe nhân viên pha cà phê ngay bây giờ

Nhân viên pha cà phê phải nắm rõ các loại cà phê và cách kết hợp chúng với các nguyên liệu cà phê khác – Ảnh: Internet

Hơn nữa, sự sáng tạo để “hít hà” thức uống do mình tạo ra cũng là một yếu tố quan trọng đối với Barista. Không chỉ sáng tạo trong việc kết hợp nguyên liệu, hương vị thức uống mà còn sáng tạo trong cách trang trí tách Cappuccino và nghệ thuật tạo hình. Hạt cà phê thông thường phải trở thành thức uống qua bàn tay của các Barista, thu hút cả vị giác và thị giác, biến thực khách trở nên say mê và thư thái.

Cơ hội việc làm Barista ngay hôm nay

Nếu như trước đây nhiều người thắc mắc Barista là gì thì hiện nay Barista đã trở thành một nghề cực hot do sự phát triển của kinh tế và du lịch. Trong cuộc sống hiện đại, nhiều người yêu thích vô số thức uống làm từ cà phê khác như Latte, Cappuccino bên cạnh ly cà phê lọc nhỏ giọt truyền thống … Thêm vào đó, những mô hình cà phê công xuất hiện dày đặc khiến công việc của một người pha chế càng “đắt hàng” “.

Nhu cầu tuyển dụng Barista cao, cơ hội việc làm rộng mở và môi trường làm việc hấp dẫn, sáng tạo… Chính vì những lý do đó, Barista là hướng đi lý tưởng cho những ai có niềm đam mê đặc biệt với nghề nấu bia. muốn làm việc trong ngành Nhà hàng – Khách sạn và mong muốn tạo ra những thức uống thơm ngon phục vụ người ăn.

READ  Tổng đài Viettel, hotline CSKH, hỗ trợ Internet cáp quang | Nttworks.vn

Đây là thông tin từ các Barista mà bạn có thể tham khảo để hiểu rõ hơn về công việc này. Nếu yêu thích Barista, bạn có thể bắt đầu với các khóa học bartender, ứng tuyển vào vị trí nhân viên phục vụ bàn… tại các quán cà phê, quầy đồ uống, nhà hàng… để có kinh nghiệm.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud